【花粉症】2024年のアレルギーの新常識

花粉症アレルギーは一部の食物で反応

花粉症は花粉のたんぱく質に
体内の免疫物質igEがくっつくことで発症するのだが
この花粉と似た形のたんぱく質が一部の似た野菜やフルーツに含まれており
間違って反応してしまう。

花粉症の人が気を付ける食べ物とは？

スギ・ヒノキ花粉症の人は特にモモで重篤化している。
これまではトマトにも交差反応を起こすといわれていたが最近では、
モモや梅などの方がアレルギーを起こすことが多いことが明らかになってきており
リンゴやモモなどで喉がイガイガしたりする人が多いなどのデータもあります。